die Onleihe Bremen. 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten

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Inhalt:

Die Ernährungsfibel. Cem Ekmekcioglu erklärt in 50 Kapiteln alle relevanten Bereiche der Ernährung und zeigt, worauf man wirklich achten sollte. Was bewirkt Kaffee tatsächlich? Machen üppige Abendmahlzeiten tatsächlich dicker? Wie fettreich darf man essen? Gibt es so genannte Brainfood wirklich? In diesem Buch erfahren Sie alles über Nährstoffe, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Leistungsfähigkeit und Übergewicht, was Sie für eine ausgewogene, gesunde Ernährung wissen müssen. Und wenn Sie dann noch erfahren möchten, wie Sie Ihre Kinder dazu bringen können, ungeliebtes Gemüse zu essen - hier können Sie es lesen.

Autor(en) Information:

Cem Ekmekcioglu, 1965 in Wiesbaden geboren, 1984 bis 1991 Medizinstudium in Wien, Approbation in Deutschland. Facharzt für Physiologie und Ernährungsmediziner, seit 1994 am Institut für Physiologie an der Medizinischen Universität in Wien tätig. 2001 habilitiert für das Fach Physiologie. Forschungsschwerpunkte sind Ernährung, Chronobiologie und die Physiologie des Magen-Darm-Traktes.